生物膜由双层磷脂分子组成，而两侧的磷脂分子由不同的脂质组成。这种不对称性是通过生物化学途径在体内产生和维持的，但在体外创造不对称膜的困难限制了人们对双层不对称性如何调节膜蛋白的折叠、稳定性和功能的理解。在此，利兹大学Sheena E. Radford、Neil A. Ranson、Antreas C. Kalli使用环糊精介导的脂质交换制备了具有不对称双层的脂质体，并表征了两种细菌外膜蛋白（OMPs）OmpA和BamA的稳定性和折叠动力学。

本文要点：

1) 作者发现，相对于具有相同膜组成的对称脂质体，脂质体外侧的过量负电荷阻碍了它们的插入和折叠，而内侧的过量负电荷加速了它们的折叠。

2) 利用分子动力学、突变分析和生物信息学，作者鉴定了一种对折叠和稳定性至关重要的正电片段。该工作对体外和体内驱动OMP折叠和组装的机制提出了新见解。

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Jonathan M. Machin et.al Protein–lipid charge interactions control the folding of outer membrane proteins into asymmetric membranes Nature Chemistry 2023

DOI: 10.1038/s41557-023-01319-6

https://doi.org/10.1038/s41557-023-01319-6