有机溶剂长期以来一直是进行有机合成的介质，因此占制药工业产生的所有废物的一半。

近日，加州大学圣巴巴拉分校Bruce H. Lipshutz公开了一种新设计的“插入式”替代表面活性剂Savie，用于已被广泛使用的两亲性物质TPGS-750-M，该物质已使水中化学发展了十多年。

文章要点

1）Savie的制备依赖于容易获得的起始原料，利用有效的一锅法。与参与胶束催化的所有其他已知表面活性剂不同，Savie为合成界提供了大量特别及时且对环境负责的功能。

2）这些关键属性很可能在展望有机合成的未来时发挥越来越重要的作用，因为有机合成依赖于大自然选择的反应介质水。其中包括以下内容：用衍生自N-甲基甘氨酸的聚肽取代典型的亲水性PEG部分，从而得到完全可生物降解的两亲物，使下游废水处理最小化；避免使用有机助溶剂，这些助溶剂通常用于确保在整个反应过程中存在性能良好的乳液，尤其是在大规模运行时；由于Savie的粉状稠度，易于溶于水，因此消除了通常与制备蜡状TPGS-750-M新鲜溶液相关的时间投入；提高多种反应类型的反应速率和转化率，从而提高分离产率；性胶束催化应用于多步化学酶催化具有更好的使能特性，导致“脏水中的清洁化学”，伴随着时间、罐甚至金属经济的节约。

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Joseph R. A. Kincaid, Introducing Savie: A Biodegradable Surfactant Enabling Chemo-and Biocatalysis and Related Reactions in Recyclable Water, J. Am. Chem. Soc., 2023

DOI: 10.1021/jacs.2c13444

https://doi.org/10.1021/jacs.2c13444